Gin and Us
Rubarb Ginger hit
4 cl Gin & Us gin
3cl rabarbersirap med ingefära och röd chili
2 cl citronjucie
Toppa med Tonic
Skaka ihop gin, rabarbersirap och citronjuice med is så det blir kallt. Häll upp i glas och toppa med tonic.
Clover Club
Clover Club, en fräsch och lite syrlig cocktail med smak av hallon. Mycket bra som aperitif!
5 cl Gin
2 cl citronjuice, färskpressad naturligtvis!
2 cl hallon-sockerlag
1 cl äggvita (för skummet)
Hallon att garnera med
Ställ in glasen i frysen.
Blanda gin, citronjuice, äggvita och sockerlag av hallon i en shaker. Skaka för att få skum.
Tillsätt is och skaka i cirka tio sekunder.
Tag fram glasen ur frysen och häll i cocktailen i glaset.
Garnera med hallon om ni har kvar några efter ni gjort hallonsockerlagen. Det hade inte jag, tyckte de gjorde mer nytta i sockerlagen…
Jo, och hur gör man hallonsockerlag?
Enkelt! Blanda 5 dl vatten, 5 dl strösocker och 200 g hallon.
Koka upp och blanda vatten och socker tills det löst sig. Häll i hallonen och låt stå några timmar. Sila och häll i en väldiskad flaska. Förvara den i kylen så håller den rätt länge, uppåt två, tre månader. Den tar nog slut före den blir gammal!
Dry Martini
Klassikernas klassiker, behöver väl inte någon utförligare beskrivning!
5 cl Gin
Torr vermouth efter behag. 1-2 cl brukar anses lagom.
1 till 2 st oliver alternativt citronremsa för garnering
Is för att kyla glas och ingredienser, inte i drinken!
Ställ in glasen i frysen eller fyll glasen med is och lite vatten för att få dem riktigt kalla.
Häll gin och vermouth i ett stort glas och fyll på med is. Rör försiktigt för att undvika allt för stor luftinblandning i drinken. Töm glasen på vatten och is, häll upp drinken och garnera med oliver eller citronremsa.
GT med kaffetouch
Ett kul alternativ i soffan istället för den gamla vanliga gt:n! Den kan nog uppskattas även av de som inte gillar kaffe, det är bara en svag nyans som en extra krydda som ger en djupare smak än det lite syrligare originalet.
5 cl Gin
3 cl kaffesockerlag
2 cl färskpressad citronjuice
Tonic Water
Blanda ingredienserna utom tonic water i en shaker tillsammans med is. Häll upp i glaset och toppa med tonicen. Garnera med en skiva eller en remsa med citron. Det glömde jag på bilden, var så sugen på att smaka den!
Southside
En fräsch och lite syrlig cocktail med myntasmak. Enkel att göra och mycket läskande. Ni som gillar Mojito kan nog gilla denna!
5 cl Gin
3 cl limejuice
2 cl sockerlag
Ett tiotal Myntablad
Isbitar
Blanda ingredienserna i en shaker tillsammans med mycket is. Skaka ordentligt så myntabladen släpper smaken.
Häll upp i cocktailglas och garnera med ett myntablad eller varför inte en hel kvist?
Negroni
Aptitretare med beskt klös. Den sägs ha skapats av greve Camillo Negroni på 20-talet så det är en gammal klassiker som verkligen blivit populär igen!
Is, rikligt
2 cl gin
2 cl Campari Bitter
2 cl Martini Rosso
Apelsinskal att garnera med
Lägg mycket is i glaset. Blanda ingredienserna och rör om försiktigt.
Gin and Tonic
Ja, den behöver väl ingen förklaring? En av världens mest populära drinkar. Väldigt, väldigt god, enkel att göra och kräver inte många ingredienser utan bara lite kärlek i valet av gin och sodavattnet.
1 del gin
2 delar tonic water
Citron eller limeskivor
Fyll ett glas med mycket is. Gäll ginen sakta över isen. Fyll på med sodavattnet. Rör om försiktigt. Släpp ned en eller några citron- eller limeskivor i glaset.
Oasis
En underbart festlig drink som verkligen syns tack vare den isblå färgen av blå Curacao. Kul festhöjare eller bara själv för att bli lite extra glad, för vem blir inte det av denna?! Serveras i highballglas.
Is
3 cl blå Curacao
6 cl gin
Tonic water
En citronskiva och en myntakvist (Myntan saknas tyvärr här på grund av missväxt i växthuset…)
Blanda allt utom tonic water i en shaker tillsammans med is. Skaka ordentligt.
Häll upp och toppa med sodavattnet. Garnera gärna med en citronskiva eller en tunn remsa citronskal.
French 75
En klassisk cocktail från 1915. Det sägs att namnet är taget från French 75 mm field gun. Troligen för att denna drink är rätt så kraftfull. Drick den med måtta! Serveras gärna i cocktailglas. Elegant och smakfullt.
3 cl gin
3 cl citronjuice (gärna färskpressad)
2 cl sockerlag
Champagne eller annat mousserande vin, typ prosecco.
Isbitar
Blanda gin, citronjuice och sockerlag med is i en shaker. Skaka och häll upp i glaset och toppa med champagnen eller proseccon.
Gordon Bennett
Fräsch drink som passar utmärkt framför tv:n eller när du dykt ned i någon spännande bok?
3 cl iskall gin
3 cl iskall Cointreau
Krossad is
Limeskivor
Sodavatten
Blanda gin, Cointreau och is i ett kylt highballglas eller vanligt gin och tonicglas.
Alternativt blanda allt utom vatten i shaker med is och skaka så drycken blir riktigt kall.
Pressa i limeskivorna och lägg dem sedan i glaset. Här garnerade jag med något myntablad också!
Häll på sodavatten efter smak.
